Před tisíci lety lidé z různých kultur jsou si vědomi úzkého vztahu mezi potravinami a zdravím. Čínští léčitelé po staletí předepisují určitá jídla, aby pomohli oživit vitální energii těla.
Staří Indové, Egypťané, Řekové a Římané také věděli, že terapeutické vlastnosti určitých potravin mohou hrát zásadní roli v lidském zdraví. Takové porozumění bylo vyjádřeno slovy před více než 2500 lety, kdy otec medicíny, Hippokrates, napsal:
„Nechť je lék tvým jídlem a jídlo tvým lékem.“ Představa, že jídlo funguje jako lék, je zpět do popředí.
Podívejte se na základní vitamíny a minerály v galerii níže, které byste neměli přestat konzumovat:
grafvision / iStock 1 Vápník
Co může pomoci:
Úzkost a stres, těhotenství, vysoký krevní tlak, hypertyreóza, obezita, osteoporóza, perimenopauza, menopauza a PMS.
Kde najít:
Brokolice, mléčné výrobky, losos nebo sardinky s kostí a tofu.
Viz také: Vápník: vše, co potřebujete vědět
ratmaner / iStock
2 Železo
Co může pomoci:
Anémie, imunitní nedostatečnost, těhotenství a ztráta paměti.
Kde najít:
Drůbež, červené maso, meruňka, hrášek, fík, mořské plody, čočka a tučné ryby.
Viz také: Jak se vyhnout nedostatku železa v těle?
marilyna / iStock
3 Folát
Co může pomoci:
Anémie, revmatoidní artritida, rakovina, deprese, srdeční choroby, těhotenství, neplodnost a impotence, nespavost, osteoporóza.
Kde najít:
Avokádo, hnědá rýže, chřest, červená řepa, brokolice, hrášek, špenát, fazole, citrusové plody, čočka, kukuřice, zelí a tmavě zelená listová zelenina.
Objevte, jak snížit svůj glykemický index dietou!
bit245 / iStock
4 Hořčík
Co může pomoci:
Alergie a astma, úzkost a stres, ledvinové kameny, cukrovka, migréna, vysoký krevní tlak, zácpa, syndrom chronické únavy a PMS.
Kde najít:
Avokádo, dýně, rýže, špenát, mořské plody, zrna, ořechy a ořechy, semena.
čti dál
