Kolik Skalní fanoušci, 43letá Tande Coelho, chodí s přáteli do baru pít alkohol a poslouchat hudbu. Většinou rád pije pivo. Čas od času se však liší v konzumaci alkoholu: vyměňte „studenou blond“ za červené víno.
"Nepiju každý den, ale v průměru dvakrát až třikrát týdně." Nakonec piju sám doma nebo v baru blízko domova, ale to je vzácné. Částka se liší, ale s věkem klesá. Když jsem byl mladší, vypil jsem více než 15 točených piv za jednu noc. Dnes obvykle beru mezi osmi a deseti dlouhými krky, “říká.
Podívejte se také: pochopit, jak uhasit oheň způsobený pálením žáhy
Takzvané dlouhé hrdla jsou lahve o objemu 355 ml. Jelikož půl litru piva se 4% obsahem alkoholu obsahuje 16 g čistého alkoholu, pije Tande a přátelé při každém odchodu 90 až 113 g alkoholu. Ministerstvo zdravotnictví však doporučuje nulovou spotřebu pro muže i ženy.
Brazilské úřady pro veřejné zdraví stále více dbají na alkoholické návyky a zneužívání nápoje. Podle Globální zprávy o alkoholu a zdraví, studie Světové zdravotnické organizace (WHO) provedené v roce 2014, je alkohol konzumován prakticky po celé planetě. Odhaduje se, že pouze v roce 2010 konzumovali jednotlivci starší 15 let přibližně 6,2 litru čistého alkoholu, což odpovídá 13,5 g denně. V Brazílii je odhadovaná spotřeba 8,7 litru na osobu, což je částka vyšší než světový průměr. Přestože má Brazílie vysokou spotřebu, spotřeba na obyvatele během pěti let poklesla: z 9,8 litrů na osobu v roce 2005 na 8,7 litrů v roce 2010.
Alkohol je původcem více než dvou set nemocí a úrazů
"Tady máme situaci kontrastu." Zatímco 51% populace nekonzumuje alkohol, 25% pije více než 80% alkoholických nápojů. Na jedné straně vysoká míra abstinence. Na druhou stranu vysoká spotřeba významné části populace “. Analýzu provádí psychiatr Ronaldo Laranjeira, ředitel oddělení výzkumu alkoholu a drog (UNIAD).
WHO vykresluje děsivý obraz účinků alkoholu na lidské zdraví. Na celém světě je důsledkem pití 3,3 milionu úmrtí ročně. To znamená, že téměř 6% všech úmrtí je zcela nebo částečně přičítáno alkoholu. V Brazílii byl v roce 2012 alkohol spojen s 63% a 60% míry cirhózy jater a 18% a 5% dopravních nehod mezi muži a ženami. Jeho užívání je navíc příčinným faktorem více než dvou stovek typů nemoci a úrazu. Podle WHO existuje také vztah mezi škodlivým užíváním alkoholu a duševními poruchami a poruchami chování.
Motivovány snahou zlepšit zdraví a bezpečnost vytvořily úřady ve více než čtyřiceti zemích národní směrnice pro pití. ale zatímco se shodují na tom, že pití „příliš mnoho“ je špatné, zdá se, že shoda v tom, co je „příliš mnoho“, je obtížné.
"Obecně by bezpečná dávka byla sklenka vína nebo piva."
Dr. Laranjeira vysvětluje, že navzdory neexistenci dohody o bezpečné úrovni existuje jistá shoda. Například: „těhotné ženy a dospívající by neměli konzumovat alkohol, protože pro tyto skupiny neexistuje bezpečná dávka“. Další: „Ženy a starší lidé jsou biologicky citlivější na nápoje, protože mají méně svalové hmoty.“
"Obecně by bezpečná dávka byla sklenka vína nebo piva." Skutečnost, že některé země stanoví vyšší limit, souvisí spíše s lobbováním v alkoholovém průmyslu než s důkazy z vědeckého výzkumu, “říká.
Přestože půl litru 4% piva obsahuje 16 g čistého alkoholu, půl litru ležákového piva s 5% obsahuje 20 g. A je rozdíl mezi průměrnou denní spotřebou a pitím.
"Z těchto dvou způsobů je nejškodlivější pro játra ten, který každý den konzumuje přiměřené množství." I když oba způsobují škodu, dlouhodobé je to nejhorší, “varuje Dr. Jorge Jaber, prezident brazilské asociace pro alkoholismus a drogy (ABRAD).
V lednu Spojené království revidovalo své doporučení týkající se konzumace alkoholu na pouhých 16 g denně u mužů a žen, což je jedna z nejnižších úrovní v Evropě. Nizozemská rada pro zdraví nyní doporučuje, aby všichni úplně abstinovali nebo užili maximálně jednu standardní dávku denně (definovanou WHO jako 10 g alkoholu).
„Obecně by bezpečnou dávkou byla sklenka vína nebo piva.“
Ačkoli studie tvrdí, že sklenka vína vám může udělat dobře, většina odborníků souhlasí s tím, že nejbezpečnější obsah alkoholu je nulový. Jak zdůrazňuje Fátima Marinho, ředitelka odboru nepřenosných nemocí a nemocí ministerstva zdravotnictví, „zla alkoholu jsou tak působivá, že ministerstvo doporučuje nulovou spotřebu. Čím méně, tím lépe. Nezáleží na tom, zda je cíl realistický nebo ne. Důležitá je záchrana životů “.
Dr. Jaber vysvětluje: „Alkohol je toxická látka a jako takový mění metabolismus. Poškozuje imunitní systém a zvyšuje riziko rakoviny a poranění slinivky břišní, jater a ledvin. “ Přesto podle něj každý, kdo pije denně, „rozvíjí toleranci a potřebuje stále větší množství“.
Psychiatrička Ana Cecília Marques, prezidentka brazilské Asociace pro studium alkoholu a jiných drog (ABEAD), souhlasí s doporučením ministerstva zdravotnictví, avšak domnívá se, že „není účinné“. Většina lidí - včetně kultury, historie a ekonomiky každé země - nutí většinu lidí pít. V mnoha zemích je pití součástí jídla a společenských rituálů. „Pokud se chystáte pít,“ říká, „postupujte podle doporučení WHO: muži by neměli konzumovat více než tři nápoje na jednu situaci a ženy dva“.
Nakonec je jasné, že vše záleží na osobních možnostech.
"Kdo má v minulosti užívání drog, poruchy příjmu potravy, aktivní duševní choroby - zejména deprese, trauma nebo úzkost - nebo fyzické nemoci, jako je cukrovka a problémy s játry a ledvinami, měl by se zdržet hlasování, uvažuje Ana Cecília z ABEAD." „V těchto případech je šance na zhoršení velmi vysoká.“
Pokyny jsou užitečné pouze tehdy, když jim věnujeme pozornost. Nakonec je jasné, že obvykle jde o osobní možnosti. Například Tande Coelho přestala konzumovat alkoholické nápoje. Varuje však, že v případě vážné nemoci přestane pít pivo pouze na lékařskou pomoc. "Vždy jsem cvičil cvičení, abych kompenzoval bohémský život." Běhám třikrát týdně. Způsob, jak udržet zdraví aktuální a tělo dobře fungovat, “říká Tande.
