Věděli jste, že po vodě je káva nejvíce konzumovaným nápojem na světě? Většina Brazilců nedává šálek kávy natolik, že Brazílie je největším producentem kávy Coffea arabica, kávovníku, jehož plody jsou rozemleté na výrobu kávy. Kromě toho má káva - pokud jí není přebytek - několik zdravotních výhod.
Máme tedy mnoho důvodů k oslavě Světového dne kávy 14. dubna. Chcete-li doprovázet šálek čerstvé a velmi horké kávy, co takhle připravit lahodné recepty brigadeiro, sušenky a sušenky s fazolemi?
EugeneTomeev / iStock Brigádní káva
Složení:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 2 lžíce práškové čokolády
- 1 lžíce másla
- 1 šálek (káva) silné kávy již připravené nebo 1 čajová lžička instantní kávy v prášku
- granulovaná čokoláda nebo čokoládové pralinky (volitelně)
Podívejte se na způsob přípravy a tipy níže!
Isabel Fragoso Marin / iStock
Režim přípravy:
- První čtyři přísady zahřejte na mírném ohni a míchejte dřevěnou lžící, dokud se směs neoddělí od dna pánve, když jím projdete dřevěnou lžící.
- Sejměte z tepla, nechte jej vychladnout a připravte sladkosti procházením granulované čokolády (nebo cukrovinek nebo cukru, jak chcete).
Thajci Ceneviva / iStock
Spropitné:
Pokud dáváte přednost lžíci brigadeiro, odstraňte ji z ohně před vytvořením bodu zvlnění, to znamená, když začnete vidět dno pánve, když jím projdete dřevěnou lžící.
pong-photo9 / iStock
Kávové sušenky
Složení:
- 1 šálek másla
- 2 šálky prosátého hnědého cukru, zmáčknuté do metru
- 2 vejce
- 1 šálek vroucí vody
- 2 lžíce granulované instantní kávy
- 4 šálky univerzální mouky
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 4 šálky chipsů z tmavé čokolády
čti dál
