Ekonomika

Podívejte se na 8 potravin, které si můžete připravit doma, a ušetřete

Rajčatová omáčka, zakysaná smetana, máslo. Tyto výrobky si na trhu určitě koupíte. Většinu z nich si ale můžete připravit doma a ušetřit peníze. Ačkoli si mnoho lidí myslí, že při nákupu ready-made dělá dobře, jedná se o mýtus, který způsobuje ztráty rozpočtu.

Za prvé, domácí porce přinášejí mnohem více, zatímco industrializované porce se prodávají v menších množstvích. Zadruhé, nákup čerstvých surovin a výroba vlastního jídla je mnohem levnější než jídlo připravené a zabalené ostatními. A za třetí, domácí jídlo je obecně mnohem chutnější než průmyslové.

Mít tuto představu je důležité, abyste se vyhnuli zbytečným výdajům v supermarketu, zejména pokud máte velkou rodinu. Vzhledem k tomu, že nákupy v daném měsíci jsou důležitou součástí rozpočtu, je nezbytné se organizovat a optimalizovat své peníze na maximum. I když jste zaneprázdněni, s praxí a plánováním je možné připravit několik zajímavých receptů doma, abyste ušetřili peníze.

Výhody navíc nejsou jen pro rodinnou ekonomiku, ale také pro vaše zdraví. Domácí jídlo je zdravější, protože domácí vaření snižuje spotřebu konzervačních látek. Podle Průvodce potravinami pro brazilskou populaci, který vydalo ministerstvo zdravotnictví v roce 2014, se mnoho průmyslových potravin prodává jako zdravé, ve skutečnosti mají málo živin. Výsledkem je, že ultra zpracovaným výrobkům je třeba se co nejvíce vyhnout a nahradit je potravinami v natura.

Z tohoto důvodu jsme oddělili osm velmi chutných a praktických receptů, které si můžete připravit doma, abyste ušetřili peníze při nakupování. Od slavného lískového krému po tvaroh, od másla po těstoviny: budete ohromeni množstvím věcí, které můžete udělat sami. Vezměte papír a pero a zapište si recepty na minimum!

Podívejte se na 8 potravin, které si můžete připravit doma, a ušetřete:

bhofack2 / iStock

1. Lískový krém

  • 170 g tmavé čokolády
  • 140 g mléčné čokolády
  • 1 a 1/3 šálku (160 g) lískových ořechů
  • 1/3 šálku (40 g) mandlí bez kůže
  • 1 a 3/4 šálku (400 g) plnotučného mléka
  • 1 šálek (60 g) kvalitního sušeného plnotučného mléka
  • 3 lžíce medu (40 g)
  • špetka soli

vitalina / iStock

Režim přípravy

  1. Vložte lískové ořechy do trouby asi na 10 minut, jen toast a usnadněte odstranění slupky (to se opravdu nedá upéct, je to jen na zahřátí).
  2. K odstranění kůže z lískových oříšků je ještě teplé potřete mezi utěrkou.
  3. Vezměte lískové ořechy a mandle do procesoru a dobře je rozemlejte na mouku.
  4. Zahřejte mléko, sušené mléko, med a špetku soli (jakmile okraje začnou bublat, vypněte oheň).
  5. Rozpusťte čokoládu (na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě).
  6. Směs horkého mléka, lískových ořechů a mandlové mouky a rozpuštěné čokolády dáme do mixéru.
  7. Porazte hodně, až do velmi hladkého a homogenního krému.
  8. Počkejte, až vychladne, uložte do sklenice a vložte do chladničky.
  9. Když je ještě teplý, krém je měkký, ale po ochlazení získá konzistenci.

bhofack2 / iStock

2. Rajčatová omáčka

  • 800 g rajčat (bez semen)
  • 170 g rajčatového extraktu
  • 4 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 1 stroužek mletého česneku
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka černého pepře
  • 6 lžící olivového oleje
  • 1/3 šálku (50 g) nakrájené cibule
  • 1/2 šálku (120 ml) octa z bílého vína

ARTindividual / iStock

Režim přípravy

  1. V procesoru nebo mixéru šlehejte rajčata, rajčatový protlak, petržel, česnek, oregano, sůl a pepř, dokud nejsou hladké.
  2. Cibuli restujeme na oleji 2 minuty a přidáme rozšlehaná rajčata a víno.
  3. Promíchejte a za občasného míchání vařte 30 minut.
  4. Podáváme s těstovinami.

čti dál