Ideální pro pečení nebo doplnění receptu, tvaroh je velmi univerzální jídlo. Nejlepší zprávou však je, že si ji můžete připravit doma s několika přísadami. Domácí recept na tvaroh je velmi jednoduchý.
Podívejte se, jak snadná je příprava, a vždy mějte k dispozici v lednici. Stojí za zmínku, jen proto, že ve svém složení neobsahuje konzervační látky, domácí tvaroh by měl být spotřebován za několik dní. zkontrolujte to krok za krokem.
Přečtěte si také: Recept na domácí šlehačku super snadný a rychlý
Jak si vyrobit domácí tvaroh
Složení
- 1 litr plnotučného mléka
- 30 ml citronové šťávy
- 1 ½ lžíce másla
- sůl
Režim přípravy
Krok 1. Do hrnce dejte mléko a přiveďte na střední teplotu. Nechte to vařit. Poté vypněte oheň a přidejte citron. Počkejte, až se mléko vytesá.
Krok 2. Když je mléko dobře nakrájené, prosejte obsah přes síto a nechte ho dobře odtéct. Pokud chcete, můžete k odstranění séra použít utěrku.
Krok 3. Nalijte pevnou část (sýr ricotta) do mixéru, přidejte máslo a sůl (podle chuti) a míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Pak je to připraveno!
Umístěte do skleněné nádoby (se vzduchotěsným uzávěrem), ale před uzavřením počkejte, až vychladne. Nechejte 3 hodiny v chladničce, aby byla pevná. Spotřebujte alespoň 5 dní.
