Vyrobeno z dušených kukuřičných vloček, kuskus je to typické brazilské jídlo. Snadné, rychlé a chutné, pokud se chcete naučit vyrábět kuskus, jste na správném místě.
Kuskus je typické jídlo ze severovýchodu. Obvykle se podává k snídani spolu s máslem, sýrem a míchanými vejci; a na oběd, podávané se sušeným masem a přílohami.
Ale každý, kdo si myslí, že kuskus je oceňován pouze na severovýchodě, se mýlí. Stalo se populární a dnes je klasickým požadavkem ve všech státech. A část jeho úspěchu je způsobena tím, že pokrmy mohou být velmi rozmanité.
Přečtěte si více: podívejte se na 11 vynikajících možností tapioky
Například marocký kuskus lze použít k přípravě se sušeným ovocem a mlékem, což je aromatická a lahodná volba pro ty, kteří chtějí svému dni přinést více chuti - podívejte se na recept zde!
Kromě toho existuje také kuskus ze São Paula a dokonce i sladký kuskus vyrobený z kokosu nebo tapioky.
Tradiční recept na kuskus
Složení
- 1 šálek vločkové kukuřičné mouky nebo předvařených kukuřičných vloček
- 1/2 šálku filtrované vody
- 1/2 čajové lžičky soli
Režim přípravy
Krok 1. V hluboké misce přidejte kukuřičnou mouku.
Krok 2. Poté přidejte polovinu vody a promíchejte lžící. Přidejte druhou polovinu a ještě trochu promíchejte.
Krok 3. Misku přikryjte utěrkou a mouku nechejte asi 10 minut hydratovat.
Krok 4. Pomocí vidličky nakloňte kukuřičnou mouku do misky.
Krok 5. Oddělte kuskus, ale pokud ho nemáte, použijte parní hrnec. Naplňte dostatek vody k vaření kuskusu - dávejte pozor, aby se voda nedotkla velkého oddělovače. Poté přidejte kukuřičnou mouku a přikryjte.
Krok 6. Nechte to vařit asi 10 až 15 minut. Poté ji vidličkou uvolněte a podávejte.
Nyní víte, jak vyrobit kuskus. Takže si užijte a podívejte se na několik dalších doporučení pro něj! Vyzkoušejte je ve verzi s kukuřičnou moukou, pro tradiční; s krupicí, pokud dáváte přednost marocké, a s tapiokou, pro přípravu sladkých verzí.
Podívejte se na několik doprovodných tipů pro váš kuskus:
Roberio Junior / iStock Vyzkoušejte kuskus se sušeným masem, klasická a zdravá kombinace. Připravte kuskus normálně a poté restujte sušené maso s cibulí a koriandrem.
Edalin / iStock
Možnost pro vegetariány, kuskus také vypadá skvěle v a salát s rajčaty, červenou a žlutou paprikou a trochou avokáda dochuceného citronem.
vikif / iStock
Na výživný oběd zkuste a kuskus s vejci a salát ze zelených listů a rajčat.
Nooseicozinhar.net
Kuskus s trhané a smetanové sýrové syřidlo s pepřem je další kombinace, která nezklame, pokud jde o chuť.
čti dál
