Co takhle rozšířit nabídku na letošní večeři? Vydejte se do módy gurmánského vaření a připravte si speciální francouzský toast! Existují plněné možnosti a také pro lidi s omezením lepku. To znamená, že je nemožné nezabít vůli žádného z rodinných hostů! Podívejte se na několik receptů na přípravu těchto potěšení a Veselé Vánoce!
Objevte původ tradičních vánočních pokrmů.
Engin Ozber / iStock Recept na francouzský toastový chléb
1 1/2 šálku rýžového krému
1/2 šálku bramborového škrobu
1/2 šálku kukuřičného škrobu
1/2 lžíce cukru
1 čajová lžička soli
1 1/2 čajové lžičky emustabu
2 bílky
4 lžíce oleje
15 g čerstvých droždí
1 1/4 šálku teplé vody
KucherAV / iStock
Režim přípravy
1. Mouky, sůl, cukr, rozpuštěný emustab, olej a bílky dejte do misky a dobře promíchejte rukama. Přidejte droždí a vodu a znovu dobře promíchejte rukama.
2. Vložte do vymastené pánve a přikryjte plastikou a utěrkou asi 20 minut, aby těsto kynulo.
3. Předehřejte troubu na střední teplotu a pečte do zlatova.
Spropitné: Pro urychlení procesu položte pánev na misku s horkou vodou.
FabioBalbi / iStock
Francouzský toast Panettone
Složení
1 vejce
1 šálek (čajového) mléka
1 panettone s 500 g ovoce nakrájený na 5 silných plátků
Máslo podle chuti k mazání
1 šálek míchaného cukru a skořice
Anglický krém
1 žloutek
1 šálek (čajového) mléka
2 lžíce cukru
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
Amguy / iStock
Režim přípravy
1. Vejce rozbijte do hluboké mísy a dobře ji rozšlehejte vidličkou. Přidejte mléko a dobře promíchejte.
2. Do misky s mlékem a vejcem vložte plátek francouzského toastu a vykoupejte ho pomocí lžíce.
3. Francouzský toast přeneste na nepřilnavý pekáč vymastený máslem a předehřátou troubu zahřejte na střední teplotu po dobu deseti minut.
4. Otočte špachtlí a pečte na druhé straně. Přeneste do misky se smíchaným cukrem a skořicí a posypte plátek. Sloužit.
Anglický krém
Vložte všechny přísady do pánve, dobře promíchejte a za stálého míchání přiveďte k ohni, dokud mírně nezhoustne. Necháme vychladnout a podáváme s francouzským toastem.
Spropitné:bez krému dostane francouzský toast 250 kalorií.
čti dál
