Úzké sdružení mezi ušima, nosem a krkem znamená, že infekce jedné z těchto struktur může ovlivnit ostatní. Ačkoli neexistují žádné konkrétní potraviny ke zlepšení zdraví tohoto systému, je pro udržení zdraví důležitá vyvážená strava; zejména strava zaměřená na zdraví imunitního systému.
Prvním krokem je mít vyváženou stravu
Nejjednodušší způsob, jak udržovat vyváženou stravu, je pamatovat si doporučené poměry pěti různých skupin potravin. První skupinou jsou chleby, obiloviny a brambory, které obsahují sacharidy a vlákninu, a měly by být základem stravy se 6 až 11 porcemi denně. Ovoce a zelenina, vynikající zdroje vitaminu C, karoteny, foláty a vlákna, tvoří další skupinu; zkuste denně konzumovat pět porcí těchto potravin. Přidejte dvě porce mléka a mléčných výrobků - které obsahují vápník, bílkoviny, vitamíny B 12, A a D - a dvě porce masa nebo ryb (nebo čtyři z luštěnin nebo tofu), abyste získali bílkoviny, železo, vitamíny B, zinek a hořčík . Nakonec zahrňte několik potravin obsahujících tuky a cukry. Jakmile nastavíte tuto základní stravu, můžete se zaměřit na potraviny, které konkrétně přispívají ke zdraví uší, nosu a krku.
Zachování zdraví sliznic
Jakákoli dráždivá látka ve vzduchu, která unikne z automatické filtrace nosu, narazí na sliznici, která lemuje nos a hrdlo. Zdraví této sliznice je zásadní pro boj s infekcemi.
Vitamin B 2
Vitamin B 2 nebo riboflavin přispívají ke zdraví sliznice; Hlavními zdroji jsou játra, mléko, sýr, jogurt, vejce, zelená listová zelenina a obohacené snídaňové cereálie. Viskózní materiál produkovaný sliznicí zachycuje cizí bakterie a ničí je pomocí chemikálie zvané lysozym. Nedostatek vitaminu B 2 způsobuje změny na sliznici a tento proces se může stát méně aktivním, což oslabuje obranyschopnost nosu proti bakteriím a vystavuje tělo většímu riziku infekce epiglottis, mandlí, hltanu nebo hrtanu.
Vitamin A
Vitamin A, důležitý pro ideální fungování sliznice, se nachází ve dvou formách: retinol v potravinách živočišného původu a karotenoidy v rostlinných potravinách. Živočišnými zdroji jsou mléko, obohacený margarín, máslo, sýr, vaječný žloutek, játra a tučné ryby. Rostlinnými zdroji jsou mrkev, rajčata a tmavě zelená listová zelenina.
Zdravé antioxidanty
Přestože se nachlazení a chřipka rychle šíří z člověka na člověka, riziko infekce je největší, když je imunitní systém slabý. Klíčem ke správnému fungování imunitního systému je dobrý příjem antioxidantů, nezbytných pro eliminaci volných radikálů. Antioxidanty zahrnují vitamíny C a E, karotenoidy (rostlinné zdroje vitaminu A) a minerály selen, zinek a hořčík, které chrání buňky těla před poškozením volnými radikály. Zinek je velmi důležitý pro činnost imunitního systému a jeho nedostatek je spojen s několika imunologickými problémy, které se však po úpravě jeho množství ve stravě zvrátí.
Podívejte se na naše kompletní antioxidační menu po dobu 7 dnů.
Co jsou volné radikály?
Volné radikály jsou produkovány běžnými metabolickými procesy těla a při jejich hromadění způsobují poškození základních složek těla, jako je DNA (základní jednotka buňky), bílkoviny a tuky. Buňky, ve kterých poškození DNA není opraveno, mají vyšší pravděpodobnost vzniku rakoviny. Volné radikály také oxidují polynenasycené mastné kyseliny v potravinách a buněčných membránách v těle, čímž vznikají sloučeniny zvané peroxidy, které poškozují buňky. Antioxidanty inhibují oxidaci polynenasycených mastných kyselin.
Chladná úleva
Některá jídla a nápoje pomáhají zmírnit příznaky nachlazení v uších, nosu a krku, což z nich činí přirozenou alternativu k volným prodejům.
Med a citron
Jakýkoli teplý nápoj pravděpodobně uklidní zánět a zmírní bolest v krku a kašel. Sladký a hořký nápoj, který nejčastěji obsahuje citron a med, musí chutnat lépe během období, kdy je ohroženo patro. Med má antiseptické a expektorační vlastnosti, které také pomáhají zmírnit bolest v krku; citron je bohatý na vitamín C.
Mentol
Mentol je složka japonských mátových, mátových a eukalyptových olejů, která se po staletí používá k úlevě od ucpání nosu. Mentol je běžnou složkou kapek proti kašli a pomáhá snižovat nepohodlí při nachlazení. Způsobuje osvěžující pocit v nose a krku. Účinek je dočasný, podobný účinkům lokální anestézie.
Česnek
Česnek obsahuje látku zvanou ajoeno, která může mít antibakteriální účinek, a také alicin, silné přírodní antibiotikum. Předpokládá se, že tyto dvě látky zabraňují nachlazení a zmírňují nepříjemné příznaky.
Pozor na superpotraviny!
Všechna celá jídla, nezpracovaná, jsou prospěšná pro imunitní systém. Pomáhají bojovat proti infekcím, ale některé jsou účinnější při ochraně zdraví uší, nosu a krku.
Müsli
Bohaté na vitamíny B - včetně důležitého B 12 -, müsli a další celá zrna, smíchaná s olejovými plody, zrny a ořechy, jsou dobrým zdrojem minerálů a vitamínů. Podívejte se, jak připravit pravé müsli!
Losos
Stejně jako mnoho tučných ryb je losos bezpečným zdrojem vitaminu E a selenu, antioxidačních látek. Podívejte se na další výhody a zvědavost tohoto zdravého a chutného jídla!
Cassis
Tyto úžasné bobule patří mezi největší zdroje vitaminu C: 200 mg na přibližně 100 g ovoce.
Mango
Je to ovoce nejbohatší na antioxidační karotenoidy a jedno z mála, které obsahuje vitamin E.
Cibule a česnek
Obsahuje přírodní antibiotika, která zmírňují příznaky nachlazení a chřipky.
