Ať už indispozicí, stres nebo jiné faktory, nejsme vždycky velmi hladoví, když přijde oběd. Většina lékařů však přeskakování jídla nedoporučuje a může být zdraví škodlivá. Podívejte se níže na 9 možností lehkých receptů na oběd nebo večeři:
Reader's Digest 1. Podrážka na pergamenovém papíru
Při pečení v balíčcích zvýrazňuje vytvářená pára přirozené chutě ryb a koření.
Recept přináší 4 porce.
Složení:
- 1 citron
- 2 lžíce olivového oleje (1 lžíce, pokud používáte hliníkovou fólii)
- 1 lžíce suchého bílého vína (volitelně)
- 1⁄2 čajové lžičky pepře a citronového prášku
- sůl podle chuti
- 450 g jemného (nebo středního chřestu nakrájeného na polovinu), oříznutého a nakrájeného na kousky 5 cm
- 4 filé z podešve (každé 170 g až 220 g), čerstvé nebo zmrazené
Zkontrolujte způsob přípravy níže.
Reader's Digest
Režim přípravy:
1.
Předehřejte troubu na 230 ° C. Připravte si čtyři 20 cm čtverečky z pergamenového papíru nebo hliníku. Přeložte je na polovinu a v záhybu každého z nich vyřízněte tvar polovičního srdce.
2.
Z citronové kůry nakrájejte 1 cm proužky a poté nakrájejte na malé tyčinky. Vložte je do misky se 2 lžícemi citronové šťávy.
3.
Za stálého míchání přidejte olivový olej, víno (je-li použito), pepř s citronem a sůl (pokud je použito). Přidejte chřest a jemně promíchejte, dokud nejsou pokryty kořením.
4.
Na polovinu každého srdce z pergamenového papíru položte 1 filé a na ryby přidejte asi 1⁄4 směsi chřestu a citronu. Přeložte druhou polovinu papíru přes ryby.
5.
Počínaje jedním koncem zavřete okraje malými záhyby. Totéž proveďte po celé délce papíru, aby obal utěsnil. Přehněte konec pod obalem.
6.
Pečte na plechu 10 až 12 minut nebo dokud není papír uvařený a ryby uvařené. Přeneste jej na jednotlivá jídla, otevřete balíčky a podávejte.
Reader's Digest
2. Vaječná omeleta se sýrem čedar a zeleninou
Z mísy na stůl za 10 minut! Užijte si den s jídlem s nízkým obsahem tuků, sacharidů a cholesterolu.
Výtěžek: 1 porce
Složení:
- 3 bílky
- 2 čajové lžičky nasekaného čerstvého kopru (volitelně)
- mletý černý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
- 1⁄2 šálku nasekaného špenátu
- 1 nasekané rajče
- 2 lžíce strouhaného lehkého sýra čedar v hustém odtoku
- Nelepivý sprej pro kulinářské použití
Zkontrolujte způsob přípravy níže.
Reader's Digest
Režim přípravy:
1.
Ve středně velké misce rozšlehejte bílky lžičkou vody, koprem (je-li použit), solí a pepřem. V malé misce smíchejte špenát, rajčata a sýr.
2.
Lehce přikryjte malou omeletu nebo pánev nepřilnavým sprejem a nechejte ji 1 minutu na středním ohni. Nalijte směs bílků do omelety a vařte, dokud se vejce nezačne usazovat na základně.
3.
Rozetřete náplň na polovinu omelety, ponechte 1 cm okraj a vyhrazte si 1 lžíci náplně na ozdobu. Zvedněte omeletu na konci nejblíže k rukojeti a mírně ji sklopte na polovinu od středu, aby náplň trochu kapala. Vařte 2 minuty. Omeletu přeneste na talíř a ozdobte vyhrazenou částí náplně.
čti dál
