Dům Flavour

13 možností rychlého a zdravého oběda

Je velmi běžné, že lidé přestanou obědvat nebo mít oběd ve spěchu, dokonce i v domácí kanceláři. Odborníci na výživu však tvrdí, že oběd - nikoli večeře - by měl být nejdůležitějším jídlem dne. Zdravý oběd je nezbytný pro ty, kteří se chtějí odpoledne vyhnout sladkému a mastnému občerstvení. Sázejte tedy na tyto návrhy rychlého jídla a dejte si chutný a výživný oběd.

Chcete-li zabít touhu po jídle sladkosti, zkuste připravit dezert s ovocem!

Výběr čtenáře čtenáře

1 - Mini frita

1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Smažte 3 minuty 2 plátky parmské šunky nebo nakrájenou slaninu a bez kůže do křupava.

2. Přidejte 2 nakrájený pór a vařte 1 minutu. Poté přidejte 1/3 šálku mraženého hrášku a míchejte, dokud se nerozmrazí. Odstraňte z tepla. V misce dobře rozšleháme, 4 vejce, 1/3 šálku mléka, 1 lžíci strouhaného parmezánu a čerstvě mletého černého pepře. Přidejte slaninu.

3. Tác s objemem na 6 muffinů lehce promažte tukem. Do každé pánve dejte trochu směsi a pečte 18 až 20 minut, nebo dokud nejsou hranolky pevné a zlaté. Ihned podávejte nebo nechte vychladnout a vezměte si krabičku na oběd.

Výběr čtenáře čtenáře

2 - Hrách a hranolky

1. Vařte vodu ve velké pánvi. Přidejte 2 šálky (300 g) čerstvého nebo mraženého hrášku a vařte 4–5 minut, dokud nezměkne. Sceďte a zredukujte na hrubé pyré.

2. Přidejte 1 lžíci nasekaných listů čerstvé máty, 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru, kůru z 1 citronu, 2 lehce rozšlehaná vejce, 150 g čerstvé ricotty a 3 lžíce univerzální mouky. Ochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem a dobře promícháme.

3. Na velké nepřilnavé pánvi zahřejte na středním ohni 1–2 čajové lžičky olivového oleje. Vložte 2 lžíce těstovin do pánve a rozložte je, aby vytvořily smažení. Smažte po částech tři nebo čtyři, po dobu 3 minut z každé strany nebo do zlatova.

4. Přeneste je na talíř vyložený papírovými ručníky a udržujte je v teple. Opakujte, dokud není použito celé těsto. Podávejte s polovinami citronu.

Výběr čtenáře čtenáře

3 - Vejce a salátový sendvič

1. Umístěte 2 plátky celozrnného chleba na hladký povrch. Na každou stranu každého plátku rozetřete rozmačkané avokádo.

2. Na jeden z plátků naaranžujte plátky vařeného vejce, rajče, okurky, salátových listů a řeřichy. Zakryjte druhým plátkem. Nakrájejte na polovinu nebo na čtyři části.

Tipy!

Vyzkoušejte řemeslné chleby. Vyberte si celozrnný chléb se semínky; s ořechy a sýrem; nebo se sušenými rajčaty. Připravte si celozrnný zábal nebo použijte lehce opečený chléb pita.

Diverzifikovat. Místo obvyklé majonézy a hořčice použijte chutney. Vyzkoušejte pestovou omáčku s mozzarellou a plátky rajčat nebo okurky červeného zelí se studeným hovězím masem.

Zvyšte chuť. Používejte sýry se silnou příchutí, jako je gorgonzola nebo stilton (původem z Anglie), nebo zelenina se silnou příchutí, jako jsou sušená rajčata, rukola a řeřicha.

Být „lehký“. Vyzkoušejte mrkvový sendvič s rozinkami. Oloupejte a nastrouhejte mrkev. Přidejte rozinky, nasekanou čerstvou mátou a mletý černý pepř. Vše promíchejte s velkou porcí cizrnové pasty.

čti dál