Med je sladký zázrak přírody. Při jediném hledání nektaru mohou včely navštívit až 100 květů v okruhu 15 km. Chutná sladší než cukr a viskózní struktura, je vynikající pro zmírnění kašle a bolesti v krku. A vysoký obsah cukru z něj dělá přírodní antibiotikum.
Historické kořeny
Je možné, že med je nejstarší domácí lék na světě. Včely ji vyrábějí nejméně 100 milionů let. Existují záznamy o medu z doby před přibližně 7500 lety, v Egyptě a Sumeru. Z 900 známých staroegyptských léků obsahovalo 500 med. V 1. století Plínio starší zaregistroval léčbu otoků a ledvinových kamenů v receptu, který obsahoval práškový med a včely. Písemné záznamy ukazují, že starověcí olympionici stolovali s medem a fíky, aby zlepšili výkon v soutěžích.
Ve středověku se léčivé použití medu omezovalo na jeho schopnost snižovat nepříjemnost léků, kromě toho, že se používal k hojení ran. O stovky let později skončil produkt ve složení patentovaných léků po celém světě.
Matthew T Rader / Unsplash Co má med?
Je známo, že med se v zásadě skládá z cukrů. Z toho 38,2% tvoří fruktóza a 31% glukóza. Zbytek tvoří oligosacharidy a disacharidy, jako je sacharóza a maltóza. To, že je med plný prospěšných látek, je již známo: v nové studii bylo zjištěno, že fytonutrienty přítomné v nezpracovaném medu zabraňovaly rakovině tlustého střeva u laboratorních morčat.
Anita Austvika / Unsplash
Med také obsahuje antioxidanty, včetně toho, který se nazývá pinocembrine. Podle studií provedených v Číně se zkumavkami a morčaty vše naznačuje, že tato látka chrání mozkové buňky. Dosud není známo, zda má podobné účinky na lidský mozek. Mezi další antioxidanty přítomné v medu patří kvercetin, kaempferol a apigenin.
joey333 / iStock
Akné
Med zabíjí bakterie, což vysvětluje, proč tento starý lidový lék zlepšuje akné. Speciální druh medu z Nového Zélandu, manukový med, strom rodu Leptospermum, z tvrdého dřeva a aromatických listů, je studován kvůli svým antibiotickým vlastnostem dostatečně silným na vyhubení methicilin-rezistentního Staphylococcus aureus (MRSA). Ale nemusíte dovážet med z druhé strany světa. Stačí nanést čajovou lžičku čistého medu na postižená místa. Někteří odborníci na domácí léky doporučují připravit směs ½ šálku medu a šálku ovesných vloček. Nechejte pastu na pokožce 30 minut a poté opláchněte. Nečistoty ulpívají na ovesu a jsou zlikvidovány. Oves snižuje zánět a vytváří ochrannou bariéru na pokožce a udržuje ji hydratovanou.
lolostock / iStcok
Úzkost
Studie z roku 2009 na Novém Zélandu zjistila, že myši krmené medem, který má intenzivní antioxidační účinek, měly menší úzkost ve složitém bludišti než ty, které dostaly stejné množství sacharózy. To může také fungovat v životním stresujícím bludišti. Nahraďte tedy cukr medem.
čti dál
