Reedukace potravin navrhuje přizpůsobit patro správnému a zdravému způsobu konzumace jídla. Tato technika byla nezbytná zvýšením množství ultra zpracovaných potravin, které se denně konzumují. Kromě toho se také předpokládá snížení nadměrné konzumace cukrů a smažených potravin.
„Převýchova potravin přinesla správnou chuť zpět,“ říká výživový poradce Cibele Cenciani, který hovoří také o nutnosti převychovat chuť. „Přichází, aby si vzala tyto tradice, které nebyly naše, změnu stravy kvůli práci, škole atd., Která vyžaduje, abychom jedli mimo domov nebo snadno připravovali jídlo,“ vysvětluje.
Přečtěte si také: Jamová šťáva: naučte se, jak připravit tento recept bohatý na živiny
Výhody, kontraindikace a indikace
Výživový poradce vysvětluje, že pro převýchovu potravin neexistují žádné kontraindikace. "Je to přístup, který ve výživě používáme nejčastěji," říká Cibele, který vysvětluje, že jeho dodržování je větší než dodržování diet.
"Nutriční přístup k převýchově potravin má vysvětlit, proč konzumujeme určité věci." Znalosti usnadňují dodržování, “říká odborník na výživu.
Přečtěte si také: Je nasycený tuk opravdu špatný pro vaše zdraví?
„Je indikován jak pro udržení hmotnosti, tak pro prevenci nemocí a také pro hubnutí,“ vysvětluje Cibele. Odborník na výživu uvádí, že mezi hlavní výhody patří zlepšení reakce imunitního systému, prevence kardiovaskulárních onemocnění a další související s nevyváženou stravou, jako je cukrovka, obezita a další.
Jak zahájit dietní reedukaci
Hlavním tipem odborníka na výživu, jak provádět reedukaci potravin, je nahradit místo vyloučit. Cibele vysvětluje, že je nejlepší jej vyměnit, i když to zpočátku není pro zcela zdravé možnosti.
„Výměna chladiva za H2O, které je méně industrializované - oba jsou, ale H20 je méně,“ vysvětluje. „Existuje mýtus, že diety jsou drahé. Ne. Existují opravdu drahá jídla. Ale existují základy rýže a fazolí, které jsou velmi úplné, “dodává.
Cibele posiluje, že každý organismus reaguje způsobem na reedukaci jídla. Říká, že změny lze zaznamenat za týden, nebo se projeví o něco déle.
Kromě toho vysvětluje, že změny vyplývající z převýchovy neprokazuje pouze váha. Je možné, že za týden si pacient již všimne například větší ochoty provádět některé úkoly. Jiní v té době mohou zaznamenat úbytek hmotnosti. Každý organismus reaguje jiným způsobem.
