Tradiční italský recept, těstoviny carbonara se snadno připravují a jsou naprosto úspěšné. K přípravě tohoto jídla, které přináší 4 porce, budete potřebovat:
Složení
- 500 g těstovin podle vašeho výběru
- 3 drahokamy
- 200 g nakrájené slaniny
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Strouhaný sýr podle chuti
LucaLorenzelli / iStock Režim přípravy:
- Nakrájejte slaninu na velmi malé kousky a osmažte ji. Oddělte do nádoby.
rarrarorro / iStock
- Vařte těstoviny ve slané vodě po dobu uvedenou na obalu.
Sergio Delle Vedove / iStock
- Oddělte žloutky od bílků a rozšlehejte je. Necháme odpočívat v pekáčku.
Fudio / iStock
- Přidejte strouhaný sýr, sůl a pepř podle chuti v rozšlehaném vejci. Dobře promíchejte.
čti dál
