Správná péče s jídlem je nezbytná pro správné fungování těla. Snížení konzumace tučných jídel a cvičení je dobrým způsobem, jak zabránit ucpání tepen. Ale věděli jste, že existují potraviny, které chrání vaše tepny? Tyto neuvěřitelné potraviny: snižují riziko arteriosklerózy, snižují hladinu cholesterolu, snižují tlak, snižují zánět, neutralizují škodlivé volné radikály, snižují pravděpodobnost vzniku metabolického syndromu, udržují nízkou a stabilní hladinu cukru v krvi a udržují zdravé srdce v tepu.
1 Pražené mandle se skořápkou
Hrst mandlí obsahuje 9 g mononenasycených tuků, což pomáhá snižovat špatný cholesterol a zvyšovat dobrý cholesterol. Volba mandlí místo tučnějšího občerstvení může snížit „špatný“ cholesterol téměř o 10%. Přírodní vitamin E, který existuje v „dužině“ mandlí a flavonoidech přítomných v skořápce, pomáhá zastavit růst plaku, který ucpává tepny. Ale nespotřebovávejte příliš mnoho, jinak budete hromadit kalorie.
2 čerstvá, sušená rajčata nebo omáčka
Jíst sedm nebo více porcí týdně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 30%. Podle výzkumu 30 g kečupu a 400 ml rajčatové šťávy denně snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) o 13% po třech týdnech. Jako? Může to být antioxidant lykopen nebo velmi vysoká hladina vitaminu C, vlákniny a draslíku v rajčatech. Vaření po dobu 30 minut nebo více zvyšuje hladinu lykopenu. A 15 g sušených rajčat má více draslíku, který snižuje krevní tlak, než průměrný banán.
3 avokádo
Studie ukázaly, že muži a ženy, kteří jedli avokádo denně, snížili celkový cholesterol o 17%. Úroveň škodlivých LDL a triglyceridů poklesla a rychlost dobrého HDL vzrostla, možná díky vysoké hladině „dobrého“ mononenasyceného tuku v avokádu. Ovoce je také plné betasitosterolu, který snižuje hladinu cholesterolu.
4 Losos
Mezi rybami bohatými na omega-3 mastné kyseliny je králem losos. Jedna dávka obsahuje asi 1,8 g kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA), mastných kyselin, které pomáhají snižovat riziko smrtelných srdečních arytmií a snižují hladinu cholesterolu, zánětu, arteriosklerózy a tvorby sraženin.
5 oves
Beta-glukan, rozpustná vláknina přítomná v obilovinách, působí jako houba, zachycuje žlučové kyseliny bohaté na cholesterol ve střevě a vylučuje je. Výsledkem jsou nízké hladiny LDL, protože do krve se vstřebává méně cholesterolu. Velká miska ovsa denně - asi 225 g - může snížit hladinu cholesterolu o další 2% nebo 3%.
