Dům Flavour

Celozrnné těstovinové saláty podle chuti a dodržování vaší stravy

Dodržování přísné stravy není snadný úkol. Ale s trochou kreativity je možné se dobře najíst, aniž bychom se vzdali chuti. S těmito recepty na celozrnný těstovinový salát najdete tu dokonalou shodu. Oddělte všechny ingredience a připravte si tyto lahodné pokrmy ještě dnes!

Anna_Shepulova / iStock

Celozrnné těstoviny s arašídovou omáčkou a kuřecím masem

V tomto jídle rustikální chuť celozrnných těstovin doplňuje arašídovou omáčku. Tofu přináší v tomto receptu výnos arašídového másla, pomáhá kontrolovat kalorie a dodává omáčce sametovou konzistenci. Chcete-li připravit vegetariánskou verzi, nahraďte kuře kořeněným tofu, pečeným a nakrájeným na kostičky. Pokud si chcete salát připravit předem, nechejte vše připravené, ale těsně před podáváním jej promíchejte s dresinkem.

Neydtstock / iStock

Složení

Omáčka

  • 1/2 šálku arašídového másla, neslazeného
  • 1/3 šálku lehkého tofu pevné konzistence
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 3 drcené stroužky česneku
  • 2 lžíce světle hnědého cukru
  • 3/4 čajové lžičky drceného chilli papričky

Salát

  • 340 g celozrnných těstovin podle vašeho výběru
  • 2 čajové lžičky praženého sezamového oleje
  • 2 1/2 šálku kuřecích prsou bez kůže, vařených a dobře rozřezaných
  • 1 šálek strouhané mrkve (2 až 4 střední)
  • 1 šálek jemně nasekané červené papriky (1 malý)
  • 3/4 šálku strouhané okurky bez pecek
  • 1/3 šálku čerstvě nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekané pažitky
  • 3 lžíce nasekaných nesolených pražených arašídů
  • Plátky citronu

Režim přípravy

  1. Ve velkém kastrolu vařte vodu s trochou soli a vařte špagety.
  2. Příprava omáčky: Všechny ingredience vložte do kuchyňského robotu. Zpracovávejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci, jednou nebo dvakrát zastavte, abyste seškrábli boky šálku procesoru. Pak si zarezervujte.
  3. Příprava salátu: Těstoviny vařte za stálého míchání ve vroucí vodě, dokud neníAl dente (6 až 9 minut nebo podle pokynů k balení). Poté vypusťte a umyjte studenou tekoucí vodou. Přeneste do velké mísy. Přidejte sezamový olej a promíchejte.
  4. Do těstovin přidejte kuře, mrkev a papriky. Brzy poté salátem zalijeme dresinkem a promícháme. Posypeme okurkou, koriandrem, pažitkou a arašídy. Podáváme s plátky citronu. Jedna dávka se rovná 1 1/4 šálku.

Výběr čtenáře čtenáře

Těstovinový zahradní salát

Těstovinové saláty jsou skvělou volbou pro pobavení přátel. Tato verze byla ještě lepší s těstovinami a spoustou barevné zeleniny. Lehká majonéza smíchaná s nízkotučným jogurtem má navíc za následek krémovou omáčku, která je mnohem méně mastná a kalorická než typické omáčky; majonézu si můžete připravit také doma, pokud chcete. Pokud ale chcete tento salát obohatit, přidejte tuňáka nebo vařené kuře.

čti dál

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found