Ten hamburger je to miláček mnoha lidí, každý to ví. Kdo může odolat vizi, jako je ta na fotografii, která ilustruje tento příběh? Ale mnoho lidí například neví, že hamburger pochází z Mongolska. Víš proč? Vezměte si kvíz níže a objevte tuto a další kuriozity o tomto kulinářském mistrovském díle. A šťastný den hamburgerů!
Není žádným tajemstvím, že hamburger je dnes populární po celém světě. Kdo však o této myšlence přemýšlel jako první?
DimaBerkut / iStock Malá osada v německém Hamburku Tataři během invazí pařížských mongolů, kteří si mysleli: „Proč ne?“ Opravit! Špatně! Mezi 12. a 13. stoletím Mongolové během invazí zpustošili Evropu. Ale díky bojům máte hlad, mnoho tatarských rytířů (jedna z mnoha skupin pod mongolskou vlajkou) využilo svůj čas na koni k upečení masa, které museli jíst, což bylo tvrdé a nekvalitní. Bylo umístěno pod sedlo a změkčeno pohybem jízdy. Potom pastu odstranili a jedli snadněji.
Nedovedli si představit, že se ten nápad uchytí později. V jakém městě v Evropě se mleté hovězí maso stalo populárním?
draganadutina / iStock Manchester, Anglie Frankfurt, Německo Hamburg, Německo Správně! Špatně! Byli to Tataři, kdo přišel s myšlenkou přenosného mletého masa k jídlu, ale město Hamburk zlepšilo svůj způsob stravování. To bylo představeno během mongolských invazí do městečka Hamburk v Německu, které prodávalo pochoutku na špízech, jako je ta na obrázku výše, které se prodávaly v přístavech.
Hamburk je opravdový cestovatel - předtím, než se stal populárním, již prošel několika místy. Ale která země vytvořila tvar hamburgeru, který dnes známe?
Orgrimmar / iStock Mexiko Spojené státy Anglie Správně! Špatně! Rychlé občerstvení mletého hovězího masa bylo hitem německých přistěhovalců z Hamburku. A to natolik, že se rozhodli vzít recept na cesty do Spojených států v 19. století, kde jejich popularita explodovala. Také ve Spojených státech se chléb připojil k receptu na mleté hovězí maso a další pochoutky a získal podobu, jakou známe dnes.
Po příjezdu do Spojených států popularita hamburgeru explodovala. Kdo byl zodpovědný za tento úspěch?
Seva_blsv / iStock Charlie Nagreen Richard Macdonald David Edgerton správně! Špatně! Příběhy prvních hamburgerů, jak je známe dnes, ukazují na Charlie Nagreen, který žil ve Wisconsinu ve Spojených státech. Teenager by jako první v roce 1885 umístil dvě masové kuličky mletého masa mezi dva plátky chleba a prodal svůj výrobek na krajském veletrhu Outagamie County, tradičním veletrhu v jeho rodném městě Seymour.
Po úspěchu příležitost. Jaký byl první řetězec jídelen, který prodával hamburger ve Spojených státech?
Bob Britten / WikiCommons KFC McDonald's White Castle Správně! Špatně! Móda se uchytila a hamburger už byl ve Spojených státech miláčkem, když White Castle, řetězec kaváren, založený v roce 1921, začal prodávat parní hamburgery plněné cibulí. Cena přitahovala více než chuť: prodávala se za pět centů za dolar. Byly však také známé jako „diapozitivy“. Protože? No ... Svačina měla také určitou laxativní vlastnost.
K vlně hamburgerů se přidala také Elzie Segar, tvůrkyně kreslené postavičky Popeye. Jaké bylo jméno postavy ve vašich příbězích, která byla fanatická k občerstvení?
Murdock48 / iStock Brutus Olivia Pimpão správně! Špatně! Elzie Segar vytvořila J. Wellingtona Wimpyho, který se v Brazílii stal známým jako Pimpão, aby doplnil příběhy námořníka Popeye. Pimpão byl hamburgerový fanatik a nebyl viděn bez jednoho v rukou. Kdo si pamatuje? 🙂
Kdo byl zodpovědný za to, že v roce 1952 konečně přinesl potěšení z cestování do Brazílie?
PauloVilela / iStock Plukovník Sanders Muniz Neto a Mauro Lacerda Robert Falkemburg správně! Špatně! Byl mistrem tenisty ve Wimbledonu, tradičním anglickém tenisovém turnaji, který přinesl novinku hamburgeru do Brazílie. V roce 1952 Robert Falkemburg (sugestivní název, ne?) Otevřel první snack bar ve své franšíze, Bob's, v Copacabana v Rio de Janeiru. A mimochodem, pro ty, kteří se diví: Bob je maličký Robert!
V roce 2012 připravila skupina kuchařů v Minnesotě, ve Spojených státech, největší sendvič na světě. Kolik měřil a vážil?
Kesu01 / iStock 3 metry v průměru a 914 kg 4 metry v průměru a 1 tuna v průměru 6 metrů a 2,5 tuny Správně! Špatně! Největší hamburger na světě by dokázal krmit mnoho lidí po celé dny: měřil v průměru 3 metry a vážil 914 kg. Záznam vstoupil do Guinnessovy knihy později. Být hladový!
Vzhledem k tomu, že se hamburger stal celosvětově populárním, některé kultury přizpůsobily původní recepturu. Jaká byla první franšíza, která otevřela vegetariánské rychlé občerstvení v Indii?
Bimal Rajappan / iStock Burger King McDonald's White Castle Správně! Špatně! V roce 2014 byla McDonald's první restaurací, která rozšířila západní hamburgery do Indie. Vzhledem k tomu, že většina obyvatel země je hinduistická a nemůže jíst hovězí maso, nabídka se inovovala a zahrnovala položky, jako jsou hamburgery založené na bramborách nebo kuřecím masu. Podle samotné společnosti má v současné době 50% nabídky řetězce vegetariánské položky.
Pro každého, kdo se zajímá o hamburgery, nezáleží na ceně. Kolik stojí nejdražší hamburger na světě?
Reprodukce / Facebook (Diego Buik) R 10,4 tis. R $ 3,2 tis. R R 7,5 tis. Správně! Špatně! Titulní věta této otázky platí přinejmenším pro kupce nejdražšího hamburgeru na světě: pochoutka, která stojí nejméně 7500 R $, uznaná v Guinnessově knize. „Snack“, který vytvořil a prodal Diego Buik ve své restauraci Buik v holandském Haagu, je připraven se speciálním masem: směsí dvou nejvyšších řezů, Wagyu a Angus. Zahrnuty jsou také humr Oosterschelde připravený s holandským ginem, foie gras (zvětšená kachní játra), bílé lanýže, kaviár, japonská cherry rajčata, francouzský salát, španělská šunka a omáčka z 35 humrů, jamajská káva, madagaskarská vanilka, šafrán a japonština jediný. A navíc, gastronomická pochoutka je podávána s pozlacenými briošky. Ideální na odpolední svačinu, že?
Klepnutím sem také zjistíte, jak připravit lahodný veganský hamburger!
