Tento recept je Dedého dort které mají všechny rodiny jako nejchutnější dort ze všech. Jednoduchý dort uprostřed odpoledne s šálkem kávy. Potěšení stranou, připravte si tento recept ještě dnes!
Dedé dort
Složení
2 šálky pšeničné mouky (bez droždí)
1 šálek kukuřičného škrobu (Dedéovo tajemství)
2 šálky cukru
3 celá vejce plus 1 žloutek
200 ml mléka
100 g másla
1 lžíce prášku do pečiva
1 špetka soli
Způsob:
1. Smíchejte mouku a kukuřičný škrob a odložte je.
2. Oddělte vaječné žloutky bez kůže od bílků.
3. Porazte máslo, žloutky a cukr.
4. Přidejte mléko a směs pšeničné mouky a kukuřičného škrobu a pokračujte v šlehání těsta.
5. Rozšlehejte bílky a přidejte je do těsta, mícháním bez šlehání. Přidejte prášek do pečiva a promíchejte. Vložte špetku soli.
6. Panvici vymastíme a vysypeme pšeničnou moukou. Nalijte těsto a vložte ho do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 30 až 45 minut podle vašich kamen. Pomocí párátka zkontrolujte, zda je připraven (párátko z těsta vyschne).
Viz také recept na čokoládový dort bez pšeničné mouky s polevou brigadeiro.
