Smažené, plněné, roesti, křupavé, pečené, kánoe, pyré ... Brambor je prakticky jednomyslný! Všestranná přísada, kterou lze použít na tisíc a jeden různými způsoby. Potěšit všechny chutě.
Shromáždili jsme 5 receptů s bramborami, které jsou praktické a chutné a nechají vás chuť na další. Všichni dávají 4 porce.
Podívejte se na to v galerii níže.
Chcete vědět více o bramboru, této úžasné zelenině? Klikněte zde.
KatarzynaBialasiewicz / iStock1 bramborová tyčinka sequinha
Složení
- 750 g brambor
- Sůl podle chuti
- Rostlinný olej pro smažení
Režim přípravy
1. Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájejte 1 cm silné plátky a poté proužky stejné tloušťky. Vysušte velmi dobře na papírových ručnících.
2. Ve velké pánvi zahřejte velkorysé množství oleje na 180 ° C. Pokud chybí teploměr, ponořte rukojeť vařečky do oleje. Pokud se na kabelu vytvoří bubliny, je olej dostatečně horký. Brambory osmahněte na čtyři porce asi 5 minut, nebo do zlatova.
3. Poté vyjměte štěrbinovou lžící, dobře osušte na papírových ručnících a udržujte je v teple. Před smažením další porce nechte olej vrátit se na ideální teplotu. Před podáváním dochuťte solením.
Naučte se tyto tipy, aby byly hranolky suché.
2 Plněné brambory
Složení
- 4 velké brambory, oloupané
- 2 lžíce rostlinného oleje
Lesyy / iStock
Režim přípravy
1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Brambory umyjte a dobře osušte na papírových ručnících.
2. Čtyři listy hliníkové fólie potřete olejem a brambory zabalte, aniž byste je příliš stlačovali. Umístěte je na plech. Vezměte je do trouby asi na 1 hodinu a poté je vyjměte.
3. Otevřete hliníkovou fólii. Ostrým nožem udělejte na každém bramboru hluboký kříž. Jemně odstraňte část drobky pomocí dvou vidlic. Brambory podávejte s máslem a pažitkou, smetanovým sýrem nebo s náplní dle vašeho výběru.
Spropitné: Brambory lze také upéct v hliníkové fólii na grilu nebo ohni, nebo je lze upéct bez hliníkové fólie v horké troubě.
Podívejte se na tyto tipy k plnění, aby byl váš pečený brambor ještě chutnější.
čti dál