Dům Flavour

Naučte se lahodný domácí recept na panettone a další lahůdky

Musím si dát dezert na vánoční večeři a chcete udělat něco zvláštního a chutného? Nebo se snažíte letos dosáhnout dalšího příjmu? Bezpochyby je recept na domácí panettone (nebo chocotone) skvělou volbou. Kromě toho, že je mimořádně lahodný, recept se snadno připravuje. Takže ušetříte peníze (nebo začnete s objednáváním) a užijte si Vánoce bez obav z toho, že se dostanete do mínusu.

Takže si zapište recept!

richard_cheles / iStock

Domácí Chocotone

Složení:

2 tablety čerstvého droždí na chléb (30 g)

1 lžíce soli

1 šálek (čajového) mléka

2 šálky čaje

1 čajová lžička panettone nebo vanilkové esence

3 vejce

6 lžící másla

1 šálek (čajového) cukru

1 kg pšeničné mouky

1 ½ šálku tmavé čokolády nakrájené na kousky (pokud dáváte přednost tradičnímu panettone, nahraďte čokoládu kandovaným ovocem)

Režim přípravy:

1 . Nejprve zahřejte troubu na 180 ° C.

2 . V mixéru rozšlehejte droždí a sůl v mixéru. Poté přidejte mléko, vodu a esenci panettonu a znovu tepejte pulzující rychlostí.

3 . Přidejte vejce a několik sekund šlehejte.

4 . Přeneste tuto kapalinu do elektrického mixéru a přidejte máslo. Brzy poté zapněte mixér na nízkou rychlost a přidávejte postupně cukr. Beat do hladka a zastavte motor. Brzy poté postupně přidávejte 1 kg mouky a míchejte, dokud nevytvoří lepkavé těsto.

5 . Posypte hladký povrch zbývající moukou a vložte těsto. Poté těsto zpracujte rukama, dokud nezačne scházet z povrchu a rukou.

6 . Následně rozdělte těsto na čtyři části a do každé vložte 1/4 šálku (čaje) kousků čokolády. Těsto ještě trochu zapracujte, aby se čokoláda dobře zapracovala. Nakonec každé těsto vložte do 500 g panettone a pečte do zlatova.

Domácí čokoláda se zmrzlinou

S trochou kreativity můžete ze svého domácího chocotonu udělat ještě chutnější dezert. Chcete-li to provést, jednoduše otevřete horní část nožem, trochu ji vyjměte zevnitř a vložte zmrzlinu podle vašeho výběru. Poté přidejte čokoládovou omáčku a ozdobte jahodami nebo třešněmi. Nakonec ji před podáváním dejte na dvě hodiny do mrazničky.

Mučenka lanýžová panettone

Složení:

1 panettone

500 g bílé čokolády

250 g zakysané smetany (použil jsem kanystr)

1/2 šálku (koncentrované) šťávy z mučenky

čti dál

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found