Kdo nemá rád lahodný pomerančový dort s citronovým sirupem tohoto druhu, který se rozbije, když kousneme? Na oběd, doprovázený kávou, je bezkonkurenční!
Tento recept je snadný, rychlý a - nejlepší - není výlučný! I s amatérskými kuchaři, kteří nemají „dobrou ruku na koláče“.
Shromážděte tedy ingredience a pusťte se do práce. Za méně než hodinu si budete pochutnávat na dortu se speciální příchutí „made by me“.
Oranžový dort s citronovým sirupem
Ingredience na těsto:
1 hruškově oranžová
1 šálek rostlinného oleje (může to být kukuřice, slunečnice, řepka nebo cokoli chcete)
3 vejce
2 mělké šálky cukru
2 šálky pšeničné mouky
2 lžíce prášku do pečiva
Ingredience na sirup:
1 citron
1 šálek cukru
Způsob:
- Smíchejte celý pomeranč (se slupkou) dobře umytý, olej a 3 žloutky (bílé si rezervujte).
- V misce smíchejte suché přísady (pšeničná mouka, cukr a prášek do pečiva), přidejte oranžovou směs a dobře promíchejte dřevěnou lžící.
- Nakonec přidejte 3 bílky, které dobře promíchejte, ale bez míchání, a nalijte do vymastené pánve (může to být i dortová forma).
- Pečte při střední teplotě po dobu 30 až 40 minut (záleží na troubě - dávejte pozor, až začne dům vonět jako dort).
- Po upečení koláče si připravte sirup: citronovou kůru nastrúhejte, dobře umyjte a osušte a vytlačte z ní šťávu. Šťávu přidáme k cukru (nechodíme do ohně) a polejeme ji dortem. Počkejte, až vychladne, aby byl sirup „křupavý“.
Nyní si jen udělejte šálek kávy a dobrou chuť k jídlu !!
