Kdykoli večeře je obvykle nejlepším jídlem, když na konci dne odpočíváme. Může to být stimulující rodinná událost i chvíle vyčerpání, kdy si vezmeme něco z ledničky a zhroutí se na pohovce se zapnutou televizí. Tato druhá hypotéza, jakkoli lákavá, není receptem na dobré zdraví. Stejně tak není dobrým zvykem jíst velké množství v noci, kdy je málo času na strávení jídla a na spotřebování energie.
Plánování
Plánování nabídek a uspořádání seznamu ingrediencí před nákupem je dobře strávený čas. Tímto způsobem máte příležitost přemýšlet o rozmanitosti potravin a živin ve vaší stravě a vyhnout se nákupu více, než potřebujete - způsob, jak eliminovat plýtvání a ušetřit peníze. Snad největší přínos však spočívá v možnosti snížit alespoň jednu oblast potenciálního denního stresu.
Uložte si nákupní seznamy a recepty do počítače. Je tedy snazší měnit týdenní nabídky (stejně jako odpovídající nákupní seznamy) každý měsíc nebo každé dva měsíce. S osmi různými týdenními nabídkami získáte variace na celý rok.
Co jíst v noci?
Nejprve najděte systém, který vám vyhovuje. Někteří lidé rádi podrobně plánují, co jíst každý den v týdnu, a dodržují zavedené recepty; zatímco jiní dávají přednost volnějšímu přístupu na základě dostupného času a zásob chladničky. Pokud denně vaříte pro rodinu a spoléháte na velký týdenní nákup, bude snad strukturovaný přístup snazší.
evgenyb / iStock ČÁST PLÁNU
Při plánování pamatujte na rovnováhu potravin. U každého jídla zkuste zahrnout:
Kvalitní chudé bílkoviny
Hovězí, kuřecí, krůtí, jehněčí nebo vepřové maso, stejně jako vejce, tofu a luštěniny.
ALLEKO / iStock
Ryba
Dvakrát nebo třikrát týdně (alespoň část mastné ryby, jako je losos, sardinky, pstruh nebo tuňák).
Fudio / iStock
Zpracované maso
Slaninu nebo klobásu používejte jen příležitostně a v malém množství k dochucení polévek a luštěnin.
AlexRaths / iStock
Zelenina a zelenina
Použijte širokou škálu čerstvé, mražené a - občas - nakládané zeleniny, abyste využili výhody vlákniny, vitamínů, minerálů a dalších živin.
čti dál
