Být sám nebo jako přísada do salátů, chleba, koláčů, džemů, dezertů nebo masa je švestka nízkokalorické výživné jídlo. Toto chutné ovoce, které je mimořádně chutné, skrývá několik výhod pro naše zdraví. Pro představu, čerstvé středně velké švestky obsahují kromě několika živin, jako je vláknina, vitamin C a draslík, pouze 36 kalorií. Konzervované švestky obsahují stejné množství riboflavinu a draslíku, ale mnohem méně vitaminu C.
Ale co sušené švestky?
Švestka je samozřejmě dehydratovaným ovocem některých specifických druhů švestek, jejichž plody jsou pevné a přirozeně bohaté na cukr a kyselost. Sušené švestky jsou bohaté na vlákninu: pět jednotek obsahuje 3 g vlákniny a dobré množství železa a draslíku.
Níže zkontrolujte výhody švestky pro vaše zdraví a proč byste ji měli zahrnout do svého jídelníčku!
Přínosy pro zdraví švestky
1. Snižte riziko rakoviny
Švestky obsahují antokyan, červeno-modrý pigment odpovědný za jejich intenzivní barvu. Tyto antioxidační pigmenty pomáhají chránit před rakovinou eliminací volných radikálů, které poškozují buňky.
dva. Uklidněte si chuť k jídlu
Švestky mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, což z nich dělá ideální občerstvení k uhasení hladu při dietě. V nedávné studii na Kalifornské státní univerzitě v San Diegu se dobrovolníci, kteří si pochutnávali na švestkách, cítili méně hladoví než kontrolní skupina, která si dala lehké sušenky. Následné krevní testy potvrdily, že skupina konzumující švestky měla menší příjem glukózy a malé množství ghrelinu, hormonu regulujícího hlad.
3. Uvolněte zácpu
Sušené švestky jsou populární prostředky k prevenci zácpy, což lze připsat skutečnosti, že jsou bohaté na vlákninu a isatin, přírodní projímadlo. Ve skutečnosti jsou sušené švestky v boji proti zácpě ještě účinnější než psyllium (typ vlákniny v projímadlech), podle výsledků studie University of Iowa z roku 2011, která z nich dělá přirozenější alternativu.
4. Pomozte oddálit úbytek kostní hmoty
Ve studii z roku 2011 na Floridské univerzitě vědci sledovali 236 žen po menopauze a dávali jim denně doplňky vápníku, stejně jako sušené švestky nebo sušená jablka. Dobrovolníci byli testováni po 3, 6 a 12 měsících a bylo zjištěno, že skupina, která jedla sušené švestky, měla menší úbytek kostní hmoty než druhá skupina. Vědci
věřte, že vysoké hladiny draslíku a vitaminu K v sušených švestkách přispívají k dobré tvorbě kostí.
Podívejte se také na:
- Objevte 17 zdravotních výhod melounu
- 15 výhod para ořechů, které potřebujete vědět
- Objevte 15 zdravotních výhod ananasu
- 17 základních zdravotních výhod avokáda
