Pro ty, kteří mají rádi dobrý steak, cibule smažená na pánvi, ve které byly steaky, jsou dokonalým doplňkem. Dodávají masu mírně sladkou chuť. A sójová omáčka použitá v kořeněné steakové omáčce dodává jiný a velmi chutný nádech.
Nejběžnějším steakem na steaky jsou kebab a biftek, ale pokud chcete, můžete je připravit také s „ušlechtilejšími“ bity, jako je filet mignon a biftek.
Nyní se naučte, jak připravit toto potěšení a nechat svůj steak velmi šťavnatý a něžný:
Steak s cibulí
Složení:
- ½ kg filé (nebo zadku) nakrájeného na 4 ne příliš tenké steaky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 velká cibule nakrájená na plátky
- 2 drcené stroužky česneku
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce olivového oleje
Režim přípravy:
1. Steaky dochuťte solí a pepřem podle chuti, drceným česnekem a sójovou omáčkou. Necháme půl hodiny stát.
2. Zahřejte pánev, vložte do ní olej a dobře ho rozložte.
3. Když je pánev velmi horká, připravte steaky vedle sebe. Je důležité, aby povrch jedné strany všech z nich byl v kontaktu s pánví. Smažte 2 nebo 3 minuty (v závislosti na tom, jaký bod masa se vám líbí: vzácně nebo do bodky) a otočte, smažte druhou stranu další 2 nebo 3 minuty.
4. Vyjměte steaky a připravte je na talíři.
5. Nalijte lžíci oleje a přidejte cibulové kroužky. Nechte to smažit, dokud nezačne být transparentní. Uspořádejte je na steaky.
Připraven! Nyní musíte servírovat tyto lahodné steaky doprovázené velmi volnou rýží nebo bramborovou kaší, dobře kořeněnými fazolemi a salátem z listů a rajčat (a cokoli jiného chcete).
Vaše jídlo bude mít úspěch!
