Nezbytný minerál, který potřebuje každá buňka v těle, zinek se koncentruje ve svalech, kostech, kůži, ledvinách, játrech, slinivce břišní, očích a prostatě. Hraje zásadní roli ve stovkách tělesných procesů. Od buněčného růstu až po sexuální zrání a imunitu, dokonce i po smyslech chuti a vůně. Všichni lidé, kteří užívají multivitaminové a minerální doplňky denně, by se proto měli ujistit, že obsahují zinek. Jelikož tělo neprodukuje zinek, je závislé na vnějších zdrojích jeho přísunu.
Hlavní výhody
Zinek je nezbytný pro správné fungování imunitního systému. Kromě toho může pomoci chránit před chřipkou, nachlazením, zánětem spojivek a jinými infekcemi. Zinkové pastilky mohou například urychlit hojení drozdů a zánětů v krku. Požití ve formě pilulek může zinek pomoci při léčbě závažnějších onemocnění, jako je revmatoidní artritida, lupus, fibromyalgie a možná roztroušená skleróza.
Tento minerál dodává enzymy, které dělají vše v těle: od produkce DNA až po hojení ran. Je nezbytný pro posílení imunitního systému. Mnoho lidí stále nemá dostatek této živiny.
Zinek má příznivé účinky na několik hormonů, včetně pohlavních a hormonů štítné žlázy. Ukazuje slib ve zvyšování plodnosti u žen i mužů. Může také zmenšit zvětšenou prostatu. Kromě toho může být účinný u lidí s nedostatečnou aktivitou štítné žlázy a zlepšením hladiny inzulínu pomáhá lidem s cukrovkou. Vzhledem k tomu, že zinek ovlivňuje tolik tělesných systémů, má mnoho dalších využití. Stimuluje hojení ran a podráždění kůže a je užitečné při akné, popáleninách, ekzémech, lupénce a růžovce.
Kolik potřebujete
Doporučený denní příjem je 15 mg pro dospělé. Vyšší dávky jsou obvykle vyhrazeny pro konkrétní stížnosti. Více než 100 mg denně může z dlouhodobého hlediska narušit imunitu. Může také interferovat s absorpcí mědi, což vede k anémii.
Mandle jsou dobrým zdrojem zinku pro vegetariány, kteří mohou mít nedostatek tohoto minerálu. Asi 100 g poskytuje přibližně 6 mg.
Při hledání potravin bohatých na zinek přemýšlejte o bílkovinách. Je bohatý na maso, vepřové maso, játra a drůbež (zejména tmavé maso), vejce a mořské plody (zejména ústřice). Sýry, fazole, ořechy a pšeničné klíčky jsou také dalšími dobrými zdroji. V těchto potravinách má však nižší absorpci než v mase. V pitné vodě je možné najít velké množství zinku.
