Bezpochyby je jedlá soda nejuniverzálnějším produktem ve spíži. Kromě toho, že je nezbytný v několika receptech - používá se k pěstování masy koláčů, sušenek a dalších lahůdek -, je to také účinný čistič, který nepoškozuje životní prostředí. Hydrogenuhličitan sodný je mírně zásaditá sůl, která snadno reaguje s kyselinami. Tato reakce uvolňuje oxid uhličitý, který způsobuje šumění. Většina z toho pochází z uhličitanu sodného, který se přirozeně vyskytuje v rudě zvané trona.
Jako by to nestačilo, je to také mírný a rychle působící lék na řešení různých zdravotních problémů, od vyrážek plenek až po spálení sluncem.
Sodu bikarbónu najdete v lékárnách. Skladujte jej na chladném a suchém místě. Jelikož se jedná o velmi stabilní produkt, jeho platnost je prakticky neomezená. Pro místní použití jej můžete smíchat s vodou, aby se vytvořila pasta, ale než ji požijete, musíte ji úplně rozpustit.
Jedlá soda je navíc jedním z nejrychleji působících antacid. Zastavuje svědění bodnutí a bodnutí hmyzem; pomáhá odstraňovat zubní povlak a neutralizuje kyseliny, které poškozují zuby; zmírňuje příznaky infekcí močového měchýře. Lékaři jej dokonce používají ke snížení krevních kyselin během dialýzy u onemocnění ledvin. Nepodceňujte láhev uloženou ve spodní části chladničky.
Důležité vědět!
Hydrogenuhličitan sodný splňuje bezpečnostní normy pro použití jako přísada do potravin a lze jej používat volně, ale se dvěma důležitými upozorněními. První: ti, kteří mají dietu s omezeným příjmem sodíku, by se měli před užitím bikarbonátu poradit se svým lékařem, protože může zvýšit hladinu sodíku v těle. Druhý: protože je to sloučenina obsahující sodík, neměli by ji konzumovat pacienti s hypertenzí nebo srdečním selháním.

Vředy v ústech
Opláchněte roztok jedné čajové lžičky jedlé sody v ½ šálku teplé vody. Jedlá soda pomáhá zabíjet bakterie, což ulevuje od bolesti.
Capuski / iStock
Ústní voda
Peroxid vodíku je silný dezinfekční prostředek. To je výhoda, protože opar je otevřená rána citlivá na infekci, která zvyšuje bolest. A hydrogenuhličitan sodný, který je zásaditý, poskytuje další úlevu neutralizací kyselin.
- ¼ šálek peroxidu vodíku
- ¼ šálek vody
- 1 lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička soli
1. Smíchejte peroxid vodíku s vodou ve sklenici.
2. Přidejte jedlou sodu a sůl a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Roztok dobře opláchněte a poté vyplivněte.
FamVeld / iStock
Plenková vyrážka
Děti s plenkovou dermatitidou se po koupeli s hydrogenuhličitanem cítí lépe. Snižuje svědění a pomáhá rychleji léčit pokožku.
dragana991 / iStock
Pálení žáhy
Hydrogenuhličitan sodný je zásaditý, a proto neutralizuje žaludeční kyselinu. Smíchejte ½ čajové lžičky a několik kapek citronu v ½ šálku teplé vody. Ale nezapomeňte na citron! Rozptyluje část plynu, který soda bikarbóna vytváří v žaludku při kontaktu s žaludeční kyselinou.
čti dál