Věděli jste, že některé potraviny, jako jsou kaštany, losos, lněné semínko a olivový olej, mohou působit jako přírodní protizánětlivé léky?
Záněty jsou poplašné signály z těla. Stejně jako kotník po podvrtnutí bobtná, bobtnají i jiné části těla - včetně vnitřních - v reakci na zranění, vystavení chemikáliím nebo virům. Zánět je způsob, jak naše tělo varuje, že něco není v pořádku.
Neustálý zánět však může mít několik zdravotních důsledků. Výzkum vedl odborníky k přesvědčení, že zánět je spojen s výskytem rakoviny a cukrovky. Kromě toho byly zánětlivé procesy ve vnitřních orgánech a v oběhovém systému spojeny se srdečními chorobami.
Některé potraviny jsou však antioxidanty a působí jako přírodní protizánětlivé látky, které pomáhají bojovat proti volným radikálům podporujícím zánět. Podívejte se nyní na ty hlavní a doplňte si s nimi jídlo!
Nejlepší přírodní protizánětlivé látky:
Luis Echeverri Urrea / iStock 1. Kurkuma
Kurkumin, látka odpovědná za žluté zabarvení kurkumy, pomáhá zmírnit zánět, který přispívá k růstu rakoviny. Vědci také studují protizánětlivý účinek kurkuminu na cystickou fibrózu.
Podívejte se na všechny výhody pozemní akce!
dulezidar / iStock
2. Olivový olej
Olivový olej obsahuje antioxidanty zvané polyfenoly, které podle výzkumu pomáhají snižovat zánět v cévách a
v mozku. Upřednostňujte panenský olivový olej, který obsahuje více polyfenolů než nejvíce zpracované odrůdy.
Podívejte se na všechny výhody olivového oleje!
3. Heřmánek
Němci používají heřmánek k léčení všeho. Bylina je v Německu známá jako alles zutraut neboli „schopná všeho“. Protizánětlivý účinek heřmánku je podobný účinku nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), jako je ibuprofen a kyselina acetylsalicylová.
Objevte výhody heřmánkového čaje!
4. Polévka
Při laboratorní analýze polévky výzkumník z Nebraska Medical Center zjistil, že dokáže snížit zánět a ucpání způsobené neutrofily, imunologickými látkami, které bojují proti virům až o 75%. Účinná byla také konzervovaná polévka.
Naučte se, jak připravit polévku a jiné léčivé polévky
čti dál
