Pokud jste již udělali dort a pokud jde o odformování , neodpojil se od formy, víte, jak je to frustrující. Pokud má tvar vybrání, zdá se, že se vše stává obtížnějším.
Takže nemusíte procházet bolestí při vyjímání dortu z tvaru, podívejte se na galerii níže, kde najdete 7 tipů, jak dokonale odformovat dort:
Naučte se také, jak připravit načechraný dort!
Stefanie Keller / iStock 1. Formu dobře vymastíme a moukou
Měli byste mazat margarínem nebo máslem pomocí papírové utěrky nebo kuchařského kartáče. Rozetřete margarín nebo máslo po celé pánvi a posypte moukou. Pokud je těsto čokoládové, použijte místo mouky kakaový prášek, aby koláč nebyl zvenčí bělavý.
Julia_Sudnitskaya / iStock
2. Použijte pergamenový papír
U hliníkových forem, hladkých a rovných, můžete použít pergamenový papír. Za tímto účelem položte tvar na papír, přeškrtněte velikost nádobí, vystřihněte jej a položte kousek na spodní část tvaru.
NatashaKucenko / iStock
3. Před odformováním nechte dort mírně vychladnout
Žádná úzkost při odformování dortu; poté, co je dort připraven, vyjměte jej z trouby a počkejte 10 minut, než jej rozpečete. Teprve po této době otočte formu a zkontrolujte, zda koláč vyjde.
diogoppr / iStock
4. Klepněte na tvar
Namazané, moučné, nechané vychladnout a ani potom koláč nevyšel? Položte utěrku na čistý povrch, otočte pánev a lehce na ni poklepejte.
čti dál
