Hrnec může být vynikajícím způsobem, jak objevit dezert tradiční a vydělat peníze navíc. V současné době díky pandemii koronavirů vzrostlo mikropodnikání a dosáhlo velmi pozitivních výsledků.
Přečtěte si také Načechraný dort: podívejte se na tipy, jak připravit
Možnosti prodeje, jako je dort v hrnci, jsou u zákazníků docela úspěšné nejen kvůli praktičnosti, ale také je důležitá velikost: jednotlivé porce pomáhají zabíjet touhu bez viny.
Ačkoli to není sladký fit, stravování překračuje rámec pouhé výživy těla, je to také kulturní a emocionální akt.
Je dobré mít na paměti, že velikost každého receptu se přizpůsobí velikosti zvoleného hrnce a poptávce.
Tento typ výpočtu lze vylepšit až po konkrétním testování pro vaše potřeby.
Rozumět Jak vypočítat prodejní cenu a zisk z domácích produktů
U takového vizuálního produktu nezapomeňte investovat do balení a prezentace produktu! Kromě chutného dortu je důležitá i krásná a funkční krabička.
Investujte také do komunikace své značky, další silné stránky úspěšných podniků.
Gingagi / iStock Mrkvový koláč
Složení
Těstoviny
- 4 šálky univerzální mouky
- 3 šálky cukru
- ½ šálku oleje
- 2 velké mrkve
- 3 vejce
- 1 lžíce droždí
Plnění a zakrytí
- 3 plechovky kondenzovaného mléka
- 12 lžící kakaa
- ½ krabice zakysané smetany
Edlane De Mattos / iStock
Režim přípravy
Těstoviny
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Pánev vymažeme máslem a moukou.
- Oloupejte a nakrájejte mrkev na menší kousky (bez obav o pravidelnost velikosti!)
- Mrkev, olej a vejce rozšleháme v mixéru.
- V misce smíchejte mouku a cukr. Přidejte směs z mixéru a dobře promíchejte, dokud nezískáte hrudky. Přidejte droždí a promíchejte.
- Těsto přeneste na již vymastenou a moukou vysypanou formu. Pečeme v troubě asi 40 minut.
Střecha
- Vložte ingredience do hrnce, přiveďte na střední teplotu a míchejte, dokud nezhoustne (ve tvaru lžíce brigadeiro).
- Vypněte oheň a nechte vychladnout.
Montáž
- Po vychladnutí těsto rozdrobte (dezinfikovanými rukama!).
- Sestavte ve vrstvách: jednu z těsta, další náplň. V horní části nádoby zavařte náplň a ozdobte čokoládovou posypou.
Richard Griffin / iStock
Červený samet
Složení
Těstoviny
- 2 vejce
- 100 g nesoleného másla při pokojové teplotě
- 1 lžíce bílého octa
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 4 lžíce červeného tekutého potravinářského barviva
- 5 lžící citronové šťávy
- 3 čajové šálky pšeničné mouky
- 2 šálky rafinovaného cukru
- 1 lžíce kakaového prášku
- 1 čajová lžička soli
- 1 lžíci jedlé sody
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 200 ml plnotučného mléka
- 1 lžíce citronové šťávy
Krytí a plnění
- 100 g měkkého nesoleného másla
- 300 g smetanového sýra
- 200 g rozpuštěné bílé čokolády
- 300 g moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkové esence
Dzevoniia / iStock
Režim přípravy
Těstoviny
- Zapněte troubu na 180 ° C, aby se předehřála.
- Mléko smíchejte s citronovou šťávou a odložte na 10 minut.
- V jiné nádobě smíchejte suché přísady do hladka a odložte stranou.
- V elektrickém mixéru 10 minut šlehejte máslo, vejce, ocet, vanilkovou esenci, lžíce citronové šťávy a potravinářské barvivo.
- Postupně přidávejte suchou směs a směs mléka s citronem a střídejte je. Beat, dokud nevytvoří krémovou hmotu.
- Na již vymastěné a moukou vysypané pánvi pečte asi 40 minut. Pomocí vidličky nebo párátka zkontrolujte, zda je skutečně připraven.
Střecha
- Tavte bílou čokoládu ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě asi minutu.
- V elektrickém mixéru šlehejte při střední rychlosti asi 10 minut změkčené máslo, smetanový sýr, bílou čokoládu, vanilkovou esenci a práškový cukr. Beat, dokud směs není velmi krémová.
- Krém uchovávejte v chladničce, dokud nezačne montáž.
Montáž
- S již zničeným dortem vytvořte střídavé vrstvy těsta a náplně.
- Nahoře zakončíme náplní a ozdobíme červeným sypáním.
- Rezervujte, dokud nebude čas sloužit.
čti dál
