Jahodový koláč se smetanou, který drží dietu

Je těžké najít někoho, kdo nemá rád jahodový koláč. Ještě více, pokud je dodáván se smetanou, která mu dodává ještě větší lehkost a chuť.

Při přípravě tohoto receptu používáme shnilé těstoviny - což je velmi univerzální a lze je také použít jako základ pro další koláče a quiche, sladké i slané.

Kromě toho jsme také přidali speciální nádech přidáním pražených mandlí.

Už vám slzí ústa? Pojďme tedy k receptu!

Aha! Nebojte se: smíte sníst celou formu a užít si ji bez moderování ...

Složení

Výtěžek: 8 porcí

100 g chlazeného másla
200 g pšeničné mouky
60 g cukru
1 špetka soli
1 vaječný žloutek
25 g mandlí
500 g jahod
1/2 balení pudinku s vanilkovou příchutí
250 ml mléka
200 g krému
50 g prášku na šlehačku
1 lžíci moučkového cukru na ozdobu

Režim přípravy

Krok 1

Pánev vymažte tukem a vložte do chladničky. Připravte si shnilé těsto hnětením mouky, cukru, soli, másla (nakrájeného na kostky) a žloutku.

Krok 2

Předehřejte troubu na 190°C. Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu a vyložte jej tvarem (nejlépe se snímatelným dnem) tak, aby se tvaroval okraj. Do těsta vyvrtejte otvory vidličkou. Poté pečte (na spodním roštu) po dobu 20 až 25 minut a nechte vychladnout.

Krok 3

Mezitím opečeme mandle na pánvi bez tuku. Poté jahody rozkrojte na polovinu a oddělte.

Krok4

Na náplň připravte krém s pudingovým práškem a mlékem podle pokynů na obalu.

Necháme vychladnout. Poté šlehačku vyšlehejte do tuha a postupně přidávejte prášek na šlehačku a cukr. Přidejte 2 lžíce šlehačky s vanilkovým pudinkem a opatrně promíchejte.

Krok5

Položte základ shnilého pečiva na dortový talíř a přikryjte vanilkovým krémem. Na krém rozložíme jahody. Poté přidáme šlehačku a na vrchu ozdobíme mandlemi a trochou moučkového cukru. Podávejte chlazené.