Co může být lepší než cookie? Co takhle dvě báječné sušenky s chutnou náplní uprostřed? Plněné sušenky se chutně liší a snadno se sestavují. Stačí natřít náplň na cookie a poté přikrýt druhou.
Podívejte se tedy na recepty, které jsme vybrali, a připravte si ty vaše. A k těmto potěšením, co takhle velmi teplý nápoj?
Výběr čtenáře čtenáře Arašídové máslo a zmrzlina plněné sušenky
Složení
- 1⁄2 šálku (125 g) másla
- 1⁄2 šálku (125 g) arašídového másla
- 3⁄4 šálku (170 g) cukru
- 1⁄2 šálku (115 g) prosátého hnědého cukru, vytlačeného do metru
- 1 vejce
- 1⁄2 čajové lžičky vanilkové esence
- 1 1⁄2 šálku (225 g) univerzální mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1⁄2 čajové lžičky soli
- 2 1⁄4 šálku (335 g) nasekané hořké čokolády
- 1 litr zmrzliny vanilkové nebo krémové
DĚLÁ 12 COOKIES
Krisztina Papp / Unsplash
Režim přípravy
1. V misce rozšlehejte máslo, arašídové máslo, hnědý cukr a ½ šálku (110 g) cukru, dokud nebudou lehké a nadýchané. Přidejte vejce a vanilku, neustále šlehejte. V jiné misce smíchejte mouku, sódu a sůl. Za stálého míchání postupně přidávejte do máslového krému.
2. Vytvořte 3 cm kuličky a vložte je do zbývajícího cukru. Uspořádejte je na nevymaštěné plechy a ponechejte mezi nimi 3 cm. Narovnejte je vidličkou a na povrchu vytvořte „tic-tac-toe“.
3. Pečte při 180 ° C po dobu 10‑12 minut, nebo dokud nebude pevná (nenechte ji příliš péct). Necháme vychladnout na stojanu.
4. Rozpusťte čokoládu ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě a míchejte, dokud nevznikne homogenní krém. Na každý koláč nasypte 1 čajovou lžičku čokolády a nechte ji na pergamenovém papíru čokoládovou stranou nahoru, dokud nebude pevná.
5. Při sestavování cookies položte na polovinu cookies ¼ šálku (60 ml) zmrzliny a přikryjte je ostatními. Zabalte je do igelitu a nechte v mrazničce, dokud není čas na servírování.
Výběr čtenáře čtenáře
Srdce s třešňovou náplní
Složení
- 1 šálek (250 g) másla
- 1 šálek (230 g) cukru
- 1 vejce
- 1⁄2 šálku (125 ml) mléka
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 3 1⁄2 šálku (525 g) univerzální mouky
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1⁄2 čajové lžičky soli
Plnicí
- 1⁄2 šálku (110 g) cukru
- 4 1⁄2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 1⁄2 šálku (125 ml) pomerančového džusu
- 1⁄4 šálku (60 ml) třešňové šťávy
- 12 nasekaných glazovaných třešní
- 1 lžíce másla
- další cukr
Render 48 srdcí
Brooke Lark / Unsplash
Režim přípravy
1. V misce rozšlehejte máslo a po kouscích přidávejte cukr. Přidejte vejce, mléko a vanilku a šlehejte do hladka. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl. Postupně přidávejte do máslového krému a dobře promíchejte. Zakryjte a nechte v chladu po dobu nejméně 2 hodin.
2. Pro přípravu náplně smíchejte na pánvi cukr a kukuřičný škrob. Přidejte džusy, třešně a máslo. Přiveďte k varu a míchejte 1 minutu. Chladnička.
3. Otevřete těsto mezi dvěma listy pergamenového papíru ve velmi tenké tloušťce. Koláčky nakrájejte 6 cm vykrajovátkem posypaným ve tvaru srdce. Polovinu sušenky naaranžujte na vymastené plechy a nechejte mezi nimi 5 cm. Do středu každého srdce vložte ½ čajové lžičky náplně. Pomocí řezačky ve tvaru srdce o průměru 4 cm nakrájejte na druhé polovině sušenky menší srdce. Umístěte dutá srdce přes naplněné sušenky a stlačte okraje. V případě potřeby doplňte střed další náplní. Posypeme cukrem.
4. Pečte při teplotě 190 ° C po dobu 8–10 minut, nebo do zlatova. Necháme vychladnout na stojanu.
čti dál
