Dům Flavour

Recepty na pizzu: podívejte se na 10, abyste nevystoupili (příliš) ze stravy

Pizza může být považována za místo světového dědictví. Má dokonce svůj vlastní den: Den pizzy se slaví 10. července. A pro ty, kteří milují toto potěšení, ale nemohou nechat zdravý život stranou, jsme oddělili 10 receptů na pizzu, abychom se nedostali (příliš) ze stravy.

Existuje několik možností těstovin, s lepkem nebo bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů, bohatým na vlákninu a dokonce i na bílkoviny. Líbilo se ti to? Pak vyzkoušejte níže 10 receptů na pizzu, které vás nenechají bez stravy!

Semenovp / iStock

1. Rukolová pizza s rajčaty

Pokud milujete pizzu a nechcete za nic měnit těsto, pak je lepší zvolit zdravější příchutě, jako je rukola s rajčaty.

Složení

Těstoviny

  • 425 gramů pšeničné mouky;
  • 2 čajové lžičky soli;
  • 1 lžíce cukru;
  • 2 lžíce olivového oleje;
  • 1/2 šálku teplé vody;
  • 2 dezertní lžíce suchých biologických kvasinek

Plnicí

  • 1/2 šálku rajčatové omáčky;
  • 200 g lehké mozzarelly;
  • 1 plátky rajčat;
  • oregano podle chuti;
  • rukolou podle chuti.

Wanessa-p / iStock

Jak udělat

1 - Droždí rozpustíme v teplé vodě.

2 - Mouku, sůl a cukr dejte do elektrického mixéru nebo vymíchejte rukama.

3 - Postupně přidávejte olivový olej do těsta.

4 - Postupně také smíchejte vodu s olejem.

5 - Nechte těsto odpočívat, dokud zdvojnásobí svou velikost.

6 - Na stůl hodíme trochu mouky a vyválíme těsto.

7 - Těsto vytvarujte do trouby a přidejte přísady do náplně.

8 - Nejprve položte na vrch rajčatovou omáčku a mozzarellu, poté přidejte rukolu, nakrájená rajčata a oregano.

9 - Pečte (230 stupňů) a vyjměte je během 15 až 20 minut (dokud nebude těsto upečeno a sýr roztaven).

iuliia_n / iStock

2. Celá tuňáková pizza

Složení

Těstoviny

  • 1 a půl šálku celozrnné mouky;
  • 2 šálky mléka;
  • 1 vejce;
  • 25 ml olivového oleje;
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 mělká lžíce prášku do pečiva

Plnicí

  • 2 plechovky tuňáka;
  • 1/2 rajčatové omáčky;
  • 1 malé nasekané rajče;
  • 1/2 nakrájeného zeleného pepře;
  • 1 malá cibule, nasekaná;
  • olivy

Dennis Gross / iStock

Jak udělat

1 - Do mixéru po kouscích dejte postupně mléko, vejce, olej a 1 šálek a půl celozrnné pšeničné mouky.

2 - Po smíchání ingrediencí přidejte sůl a droždí a ještě trochu rozšlehejte.

3 - Na vymastenou pánev s olivovým olejem a trochou mouky dejte těsto.

4 - Těsto vložte na 10 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů.

5 - Po 10 minutách vidličkou vyvrtejte do těsta díry a přidejte náplň.

6 - Do misky dejte tuňáka, rajčatovou omáčku, rajčata, nakrájenou cibuli a nakrájenou papriku.

7 - Tuto směs vhoďte do předehřátého těsta a nahoře přidejte olivy.

8 - Vezměte pizzu znovu do trouby a zahřívejte dalších 10 minut na 180 stupňů.

čti dál